Haut Les Vins é um grupo europeu de vignerons de vinho artesanal. Produzem vinhos de terroir, defendem a viticultura baseada em solos vivos, uvas saudáveis e vinhos de savoir-faire ancestral.
A filosofia e ideias sobre agricultura e vinificação de cada um podem ser específicas da sua região, da sua história e do seu estilo pessoal.
Biológico, biodinâmico, natural ou antiquado: muitas vezes, e muito apaixonados … seja qual for o rótulo! Eles amam acima de tudo a diversidade, descoberta e troca de saberes, experiências e emoções que os seus seus encontros proporcionam compartilhar.
A Quinta do Infantado participou na prova de Bordeaux, 13 de Maio de 2019, no Château Grattequina (50 avenue de Labarde, 33290 Blanquefort).